晨雾还没散完，胡同口的炸酱作坊就开始忙活。李师傅往陶瓷罐里装的不是普通酱料，是三代人调了四十年的味道。旁边年轻徒弟举着测温枪，说要记录蛋白质激活的临界值，老人瞪眼："当年都是手摸锅沿，现在非得拿仪器。"

面馆 胡同口 酱香 炸酱面 炸酱 2025-10-03 08:00  11